沖縄ファン Okinawa fan 新里酒造 175周年記念#1 / Shinzato, The oldest distillery in Okinawa 175 yrs Commemorative Awamori #1

 沖縄最古の蔵元　Okinawa's The Oldest Distillery

琉球王府より許された沖縄最古の蔵元。

香りに、味わいに歴史を刻み続けて......

新里酒造の創業は、弘化三年（１８４６年）現存する沖縄の酒造所としては、もっとも古い酒造所と云われています。

当時、琉球王府は泡盛造りを首里の三箇（崎山、赤田、烏掘）に住む30人（後に40人になる)のみに許し、ここで生まれた泡盛は、遠く中国や日本への献上品として珍重されていました。

新里酒造は、その一人として認められて以来、伝統の技と精神を受け継いで １７０余年、現在七代目当主がこののれんを守っています。


From Okinawa's oldest distillery, a deep traditional flavor is born.

The new factory, completed in April 2006, is capable of finely controlling the temperature of the pot stills by computer,
thus greatly increasing the production capacity to about three times that of the past.
 In addition, based on the HACCP sanitation management system, we aim to securely and safely produce Awamori that is outstanding in both quality and quantity. Awamori can only be appreciated once it reaches the customer's palate.
We will continue to make the utmost effort as a distiller, and with the latest technology as well as harmonious relationships,
we will continue to make delicious spirits with our customer-first policy in mind at all times.



新里酒造 • 泡盛

 

新里酒造創業175周年を記念した本気の泡盛古酒！

 

新里酒造175周年記念琉球泡盛16年 42度

 

容量:720ML
¥19,250（税込）

新里酒造創業175周年と州崎工場移転15年を記念したメモリアルボトル。311号タンク（16年9ヵ月・ステンレス貯蔵）と312号タンク（27年8ヵ月・甕貯蔵）をブレンド。ラベルはかりゆしウェアの先駆者「PAIKAJI」ブランドとのコラボ。1750本限定です。

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